
2006年,北京悄然流行起一種新吃法:烤翅。在七彎八拐的胡同里,烤翅飄香。這些大大小小的烤店,無任何標(biāo)識,全靠口碑相傳,紅火到不電話預(yù)約,就根本不予接待的地步。瘋狂烤翅,也叫瘋狂bt烤翅,風(fēng)靡程度更是一般。瘋狂烤翅一般每對售價5元,日售500串,利潤可達(dá)1500元,如果算上其他飲料和小吃賺取的利潤更加豐厚。
烤翅利用特有的腌料秘方和輔以中草藥香粉的技術(shù)優(yōu)勢,烤出的雞翅濃香四溢,鮮香脆嫩、骨肉分離、滿口留香。有原味、麻辣、香辣、鹽焗、新奧爾良、留香、香甜、玫瑰、水果等多種口味。瘋狂烤翅經(jīng)過技術(shù)人員精心調(diào)制的獨(dú)特?zé)玖吓浞剑竞玫碾u翅,唇齒留香,越吃越想吃。它的調(diào)料與醬汁,都是經(jīng)過粉碎加工,別人無法模仿,就算是同行過來考察取經(jīng),吃完了他也不知道是怎么配的。以此保證烤翅在市場上的獨(dú)一份。
十堰特色小吃培訓(xùn)
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